Cuvântul mujdei este cunoscut de foarte mulți dintre noi ca făcând parte din aria culinară și este folosit adesea în sintagma „mujdei de usturoi”. Vom înțelege de ce această exprimare este incorectă abia după ce analizăm formarea lui.
Pentru că sunetele j și ș seamănă, uneori varianta literară mujdei se transformă în forma eronată mușdei. Conform DOOM3 la plural vom spune mujdeie și nu mujdeiuri.
mujdei s. n., pl. mujdeie
Substantivul neutru mujdei s-a format prin compunere prin contopire: must de ai, ai fiind o denumire regională pentru usturoi (din latinescul alium). Iar usturoiul s-a format prin derivare, pornind de la verbul a ustura la care se adaugă sufixul –oi. Așa că, dacă spunem „mujdei de usturoi” ar apărea o repetiție (must de ai de usturoi), ceea ce ar conduce la un pleonasm.
Dacă răsfoim Dicționarul explicativ al limbii române vom afla că:
MUJDÉI, mujdeie, s. n. Preparat alimentar din usturoi pisat, apă (sau oțet) și sare, care servește ca adaos la unele mâncăruri. [Var.: mojdéi s. n.]
Este necesar să ținem cont de aceste explicații atunci când discutăm de preparatul în cauză. Să nu uităm că este de dorit să ne exprimăm astfel:
Voi servi friptura cu mujdei de usturoi.
În concluzie,
Corect: mujdei
Greșit: mujdei de usturoi
Aprecierea ta înseamnă un plus de motivație pentru noi!
Încearcă și cursurile noastre! 
Alte sugestii pentru tine:
„Respectos” sau „respectuos”? Cum ne exprimăm corect?
„Întradevăr” sau „într-adevăr”? Care este varianta corectă?
„Șchioapătă” sau „șchiopătează”? Cum conjugăm corect?
„Germene” sau „germen”? Care este forma corectă?
„Mi-ar place” sau „mi-ar plăcea”? Cum ne exprimăm corect?
„Findcă” sau „fiindcă”? Cum este corect în limba română?