„Sarma” sau „sarmală”? Cum este corect?

Se apropie sărbătorile de iarnă! Întrucât sunt nelipsite de pe mesele românilor, nu le putem neglija chiar pe ele – la sarmale mă refer! De obicei nu ne limităm doar la una, dar, ipotetic, cum am putea să cerem una singură: „sarma” sau „sarmală”?

 

Conform Dicționarului Ortografic, Ortoepic și Morfologic Român (ediția a III-a, din 2021),  singura variantă corectă acceptată este „sarma”. Varianta „sarmală” este precizată în DEX 09, dar utilizarea ei nu este indicată.

sarma s. f., art. sarmaua, g.-d. art. sarmalei; pl. sarmale

 

 

 

Haideți să vedem și o definiție, conform DEX a substantivului:

 

SARMÁ, sarmale, s. f. Preparat culinar din carne tocată (amestecată cu orez și cu alte ingrediente) înfășurată în foaie de varză, de viță etc. în forma unor rulouri. [Var.: sarmálă s. f.] – Din tc. sarma.

 

 

Atenție și la forma de genitiv-dativ. Aceasta este: „sarmalei“, nu „sarmei”!

 

 

Așadar,

Corect: sarma

Greșit: sarmală