Pentru cine nu cunoaște prea bine acest termen, harbuzul este, de fapt, un pepene verde. Întrebarea care se pune este care va fi forma lui de plural? „Harbuji” sau „harbuzi”?
Cuvântul acesta se folosește cu precădere în zona Moldovei, ceea ce justifică proveniența lui ucraineană. Adesea apare și cu forma lipsită de litera inițială, „arbuz”. Să vedem ce variantă de plural propun dicționarele.
Dicționarul explicativ al limbii române (2009)
HARBUZ, harbuji, s. m. (Reg.) Pepene verde. [Var.: arbuz s. m.] – Din ucr. harbuz.
Dicționarul ortografic, ortoepic și morfologic al limbii române (2021)
harbuz(reg.) s. m., pl. harbuji
„Harbuz” este un substantiv masculin (regional, cu sensul de pepene verde), iar forma de plural harbuji este atestată și acceptată în limba română. Cuvântul provine din influențe slave, unde alternanța z → j la plural este firească.
În concluzie,
Corect: harbuji
Greșit: harbuzi
Aprecierea ta înseamnă un plus de motivație pentru noi!
Încearcă și cursurile noastre! 
Alte sugestii pentru tine:
Moduri și timpuri verbale: exerciții (30 de cerințe)
Derivarea: definiție, clasificări, dificultăți + fișă de lucru PDF
Construcțiile morfosintactice: cerință la Evaluarea Națională
Testele de antrenament pentru Evaluarea Națională (2022 – 2025)
„Colți” sau „colțuri”? Cum este corect?
„Aș fii” sau „aș fi”? Cum e corect?
„Veni” sau „venii”? Care e forma corectă?
Care este forma de plural pentru „harbuz”?